Zapečen pire krompir - kompletan, savršen ručak

Ručak koji ne može da omane :) Lako se pravi, ukus je fantastičan, uz salatu kompletan obrok.

SASTOJCI: 7-8 srednjih krompira posoljena voda u kojoj se kuva krompir 150 g slanine so i biber po ukusu 3 kašike pavlake 3 kašike krem sira 2 kašike putera (najbolje ako je malo omekšao na sobnoj temperaturi) 1/3 šolje graška iz konzerve (ili ako vam je ostalo skuvanog graška od prethodnog ručka) 150 g kačkavalja mladi luk - zeleni deo Krompir oljuštiti, oprati (može malo i da odstoji u činiji sa vodom) i iseći. Provrelu vodu posoliti, dodati krompir i kuvati 30 - 35 minuta. U međuvremenu propržiti slaninu par minuta. Sačuvati 1/4 čaše vode u kojoj se krompir kuvao, a ostatak procediti. Skuvan krompir još malo posoliti i pobiberiti po ukusu, izgnječiti ga i dodati vodu u kojoj se krompir kuvao. Dodati pavlaku, krem sir i puter pa sve lepo promešati dok je krompir još vruć da bi se puter lakše umešao. Umešati i grašak. Zagrejati rernu na 180 C (ako je rerna bez ventilatora, onda na 200 C). Činiju ili tepsiju u kojoj ćete zapeći pire krompir namazati puterom. Usuti pire krompir, lepo poravnati površinu, odozgo rasporediti kačkavalj pa proprženu slaninicu i mladi luk. Peći oko 30 minuta.

Ovde možete pogledati i video